Mises à jours du site http://www.lasaveurdumonde.ch 2013-05-19T08:10:32+01:00 FeedCreator 1.7.2 2013-05-19T08:09:09+01:00 2013-05-19T08:09:09+01:00 2013-05-19T08:09:09+01:00 http://www.lasaveurdumonde.ch/blog-2013-fr30.html WebForge

{Une trentaine de vignerons} (onnes) valaisans (annes) présentaient hier leur vins à Martigny. Principalement ceux du millésime 2012, année contrastée, un peu compliquée, peu favorable aux cépages tardifs, mais avec au final beaucoup de cuvées pleines de fruits, de vivacité et d'équilibre, malgré un certain manque de densité. Quelques {coups de coeur} parfaitement subjectifs: les Fendants et le Cornalin (en cuve) de Nicolas Zufferey, l'Humagne blanc chez les Mabillard-Fuchs, la Petite Arvine de...

2013-05-19T08:08:41+01:00 2013-05-19T08:08:41+01:00 2013-05-19T08:08:41+01:00 http://www.lasaveurdumonde.ch/blog-2013-fr30.html WebForge

J'ai aussi profité de déguster systématiquement {les Gamay} de nos amis valaisans. En principe cantonné dans les entrées de gammes, donc au mieux fruité, de demi-corps, il ne s'y trouve ni la volonté ni le terroir sans doute à même de produire de grandes bouteilles. Il est vrai que le Valais est riche de cépages extraordinaires qui permettent eux la production de cuvées hors du commun. Pour ces gamays donc, optez sans hésiter pour ceux de {Dominique Piron} que vous trouvez (actuellement en ac...

2013-05-19T07:43:50+01:00 2013-05-19T07:43:50+01:00 2013-05-19T07:43:50+01:00 http://www.lasaveurdumonde.ch/blog-2013-fr30.html WebForge

19 mai 2013

2013-05-18T20:28:46+01:00 2013-05-18T20:28:46+01:00 2013-05-18T20:28:46+01:00 http://www.lasaveurdumonde.ch/vins-suisses-fr24.html WebForge

Christian Dugon (Bofflens) Raymond Paccot (Féchy) Henri Cruchon (Echichens) Henri et Vincent Chollet (Villette) Bertrand Gaillard (Saint-Triphon) Benoit Dorsaz (Fully) Marie-Thérèse Chappaz (Fully) Gilbert Devayes (Leytron) Thierry Constantin (Pont-d-la-Morges) Nicolas Zufferey (Sierre) Claudy Clavien (Mièges) Denis Mercier (Sierre) Madeleine et Jean-Yves Mabillard-Fuchs (Venthône) ...

2013-05-18T13:37:54+01:00 2013-05-18T13:37:54+01:00 2013-05-18T13:37:54+01:00 http://www.lasaveurdumonde.ch/blog-2013-fr30.html WebForge

Afin qu'il soit dit qu'il a aussi fait beau ce week-end de la Pentecôte 2013 ! Sur les hauteurs d'Ardon, les vignes de Tsan-Plan en page d'accueil du site, ici peu sous la belle arête de Vertsan, massif du Haut-de-Cry.

2013-05-18T13:34:29+01:00 2013-05-18T13:34:29+01:00 2013-05-18T13:34:29+01:00 http://www.lasaveurdumonde.ch/blog-2013-fr30.html WebForge

Afin qu'il soit dit qu'il a aussi fait beau ce week-end de la Pentecôte 2013 ! Sur les hauteurs d'Ardon, les vignes de Tsan-Plan en page d'accueil du site, ici peu sous la belle arête de Vertsan, massif du Haut-de-Cry.

2013-05-18T13:33:06+01:00 2013-05-18T13:33:06+01:00 2013-05-18T13:33:06+01:00 http://www.lasaveurdumonde.ch/blog-2013-fr30.html WebForge

18 mai 2013

2013-05-18T13:32:32+01:00 2013-05-18T13:32:32+01:00 2013-05-18T13:32:32+01:00 http://www.lasaveurdumonde.ch/index.html WebForge

18 mai 2013

2013-05-16T21:22:53+01:00 2013-05-16T21:22:53+01:00 2013-05-16T21:22:53+01:00 http://www.lasaveurdumonde.ch/blog-2013-fr30.html WebForge

B. Lagrène qui sera vendredi et samedi à la Spirale de Fribourg.

2013-05-16T21:21:10+01:00 2013-05-16T21:21:10+01:00 2013-05-16T21:21:10+01:00 http://www.lasaveurdumonde.ch/blog-2013-fr30.html WebForge

Une pinte de bon sang pour se réconforter avant un week-end prolongé qui s'annonce lui aussi maussade.